主页 > F爱生活 >【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图 >

【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图


2020-06-12



官方美食地图对于热爱美食的台湾人来说绝不陌生,但是只要一问当地人的口袋名单,往往会有不一样的答案,说到台中在地人热衷的美食天堂,就不得不提历史悠久的台中第二市场!

大家来到台中,第一个想到的旅游景点,不外乎紫色的薰衣草森林、东海大学的路思义教堂、十二月为期两週的新社花海,以及火红好一阵子却不帮人看病的宫原眼科。而台中的美食可能拼不过台南的许多传统小吃,但是吃可是来台中重要的一环,许多大台北的餐厅老闆都会先来台中试水温的公益路,或是全台最大最挤的逢甲夜市,甚至异国餐厅林立的美术馆绿园道,但是历史悠久的台中第二市场,却往往是台中在地人心目中的美食天堂。
在1917年还是日本统治时代时,就有了当时专门给日本人採购国外高品质高价格的市集,但在台湾光复之前,就因为老旧与错综的管线问题,发生大火,随后重建后,再度成为当时最繁华台中的重要市场。但随着火车站的没落,位于三民路与台湾大道(以前称为中港路)交叉路口的第二市场,也随着时间消失在人们的记忆里。不过在2005年经过全面整修后,小吃美食再度成为市场的活水,不仅在地的年轻人来到这里排队了,连邻近的香港人到台中玩,搭火车离开前,都会来此一游。


王记菜头粿糯米肠
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
营业时间:07:00~18:00
从三民路这侧要进入市场,不需要人指引,你只要看到长长的人龙,就知道已经到了,走进一看,原来大家都在排这家 - 王记菜头粿糯米肠。蛋、米肠、萝蔔糕这三样东西,是再传统不过的台湾食材,但在这市场的门口经过炉子一煎,那半生不熟的荷包蛋、苏软白皙的萝蔔糕再加上外脆内软的米肠,实在是完美的结合,难怪从早到晚都络绎不绝。



福州意麵老店
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
吃完米肠萝蔔糕往市场里走,第一个交叉口左转,马上看到另一摊满满的人在吃麵。据”招牌”说,这已经是第三代在此卖麵了。福州意麵其实并不是大陆传过来的,在福州也找不到这样口感的麵,其製法是清代时,福建的一位麦姓厨师来到台湾后,在盐水发明的,传说是厨师原本想将麵条用滚水煮熟,却误将麵条丢入沸油中,而麵条经油炸后,在将其下水煮过,反而别有一番风味。如果我说盐水当地的意麵是全台第一,那台中这间,排第二名应该不为过。


山河鲁肉饭
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
营业时间:05:00~14:30
其实鲁肉饭在台湾不同区域,有不同的名称,如上面这张肥兹兹的照片,在北部会称为焢肉饭,南部叫鲁肉饭,那北部俗称的鲁肉饭在南部就会被称为肉燥饭。不管名称如何,好吃最重要。之前介绍这间市场,说到早期这边是给日本人採购的,所以品质高价格贵,这件事情沿用到山河滷肉饭,依旧没错,一碗50元,只有白饭与鲁肉,在台中的物价来说,确实偏高,但当你咬下一口后,就知道为何要50元了。根据来台湾数十次的新加坡有人告诉我,他认为这是台湾最好吃的鲁肉饭了。
隔壁还有一家李海鲁肉饭,营业时间17:00~05:00,时间刚好跟山河错开,所以如果想吃晚餐与宵夜的,这里仍然有美味的鲁肉饭可嚐。


承记米苔目
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
营业时间:08:30-13:30
炎炎夏日就是要在午后来碗冰,当然传统夜市卖的没有台北冰店来得华丽舒适,但是清新健康的感觉,总是别有味道。因为笔者抵达时,招牌米苔目已经售罄了,冰的料也只剩下仙草与爱玉,但单单这样简单味道已经是大大满足了。
 

【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
毕竟在些美食是位在传统市场里面,该有的味道与景象都不会少,如果怕鱼腥味且不敢看裸体的鸡猪牛,那在外边吃完就好,别往里头走。但对于许多老外来说,这可是有趣的体验,毕竟在许多西方世界,这幺”血腥”的画面是不被允许的。

【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
在市场的中心,则有武德宫,主要是供奉关圣帝君和妈祖。庙宇在早期的农业社会里,可是人们的生活中心,三不五时就需要来这里祈福与供奉,自然市集与夜市就会朝着人多的地方形成,所以有庙宇在市场里,也是很理所当然的,比方说丰原的庙东夜市与基隆庙口夜市。
 

颜记肉包
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
【台湾旅行】吃对了比瞎吃更重要!台中第二市场美食地图
营业时间:08:30-17:30
在你吃饱逛足準备离开时,如果肚子还有空位,别忘了街上的颜记肉包,卖了快五十年的店,不会倒一定有原因,带颗边走边吃,一不小心就走回火车站了。

对外地人来说,台中第二市场是很容易靠大众运输抵达的,不管是火车或客运,都很方便,且附近的景点也不少,比方说版图越来越大的一中街、或者有着各式特色厕所的中友百货、后火车站的新时代购物中心、或者一中附近的台中放送局,如果还想继续吃,请前往忠孝夜市吧!

文章分享自 roundTAIWANround,是一个向外国背包客介绍台湾旅游景点的网站,透过亲自拍摄的照片与文字,希望吸引更多的外国人来到美丽的台湾。

roundTAIWANround's 网站
Facebook 粉丝专页(英文版/中文版)



上一篇:
下一篇: